Nutrition & Tips (โภชนาการและเคล็ดลับ)

 หน้าหลัก/ Food Application/ Nutrition & Tips (โภชนาการและเคล็ดลับ)

กิงโกะ พืชมหัศจรรย์



กิงโกะ พืชมหัศจรรย์

 

กิงโกะ: ในช่วงทศวรรษที่ 20-21 นี้มีงานวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับสมุนไพรที่เกี่ยวข้องกับการฟื้นฟู และบำรุงสมอง กิงโกะหรือแปะก้วยเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความสนใจมาก เพราะเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนที่สุดในโลก แปะก้วยต้นหนึ่งๆสามารถสูงใหญ่เป็นร้อยฟุตและมีอายุเป็นพันปี การมีชีวิตรอดโดยไม่ได้รับผลกระทบ ในระดับพันธุกรรมจากนิวเคลียร์แม้แต่น้อย ทั้งที่การทิ้งระเบิดครั้งใหญ่ในฮิโรชิม่าและนางาซากิ ประเทศญี่ปุ่นคราวสงครามโลกครั้งที่ 2 ทำให้ทั้งคน สัตว์และพืชอื่นที่รอดชีวิตในครั้งนั้นต้องทนทรมานกับ ความผิดปกติจากการกลายพันธุ์ นักวิทยาศาสตร์จึงสนใจสารสกัดจากใบแปะก้วยที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ประสิทธิภาพสูงอย่างมาก งานวิจัยมากมายศึกษาประโยชน์ของใบแปะก้วยต่อเซลล์สมองทั้งในหลอดทดลอง สัตว์ทดลองและในมนุษย์ พบว่าสารสกัดจากใบแปะก้วยช่วยขยายเส้นเลือด ส่งเสริมระบบไหลเวียนเลือดในสมอง ทำให้สารอาหาร น้ำ และออกซิเจนเข้าไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่จะทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ ก่อนวาระอันควร ช่วยในเรื่องการจดจำ ความอ่อนล้าของสมอง รวมทั้งช่วยฟื้นฟูสมองจากการบาดเจ็บด้วย เช่นเดียวกับสารสกัดอื่นๆที่ไม่ใช่สารอาหารพื้นฐานเหมือนวิตามิน แร่ธาตุทั่วไป อย. จึงได้มีการกำหนดให้ระบุคำเตือน สำหรับเด็กเล็ก คนชรา และสตรีมีครรภ์ ในการบริโภคทุกผลิตภัณฑ์ที่ผสมกิงโกะสกัด ข่าวดีคือ คุณสามารถดื่มกิงโกะพลัสได้ถึงวันละ 40 กล่อง โดยไม่เป็นอันตรายใดๆ

 

ใครเคยมีประสบการณ์หลงลืมแบบนี้บ้าง ส่งเงินค่าทางด่วนแทนที่จะเป็นบัตรจอดรถให้พนักงานดูแลอาคาร เอ๊ะเราจอดรถชั้นไหนกันแน่หว่า เมื่อกี้เราล็อคบ้านเรียบร้อยหรือยังนะ รายงานที่ทำเสร็จเอาไปวางไว้ตรงไหนแล้วนะ อ้าววันนี้ไม่ใช่วันพุธหรือ ทั้งๆที่วัยของเรายังไม่ควรจะหลงลืมบ่อยๆ หากแต่การที่ต้องรับผิดงานชอบหลายอย่าง สมองจึงเหนื่อยล้าและอาจทำให้เราต้องสะดุดด้วยเรื่องโก๊ะๆแบบนี้ได้ สมองเป็นอวัยวะสำคัญที่มีเส้นเลือด มาหล่อเลี้ยงมากที่สุด คอยเก็บข้อมูลต่างๆก่อให้เกิดความรู้ ความจำ และเชาวน์ปัญญา เป็นศูนย์บัญชาการควบคุม การทำงานของร่างกาย เช่น การทำงานของกล้ามเนื้อ การรับความรู้สึก การพูด การมองเห็น การรับกลิ่นรส การทรงตัวและการเคลื่นไหวที่ราบรื่นไม่กระตุกเหมือนหุ่นยนต์ สมองจะทำงานได้ดีต้องมีตัวช่วยอย่าง พลังงาน สารอาหารต่างๆ ออกซิเจน และฮอร์โมน รวมทั้งการมีอารมณ์ที่แจ่มใสด้วย งั้นมาดูกันว่านอกจากแปะก้วยแล้ว นมยูเอชที แม็กโนเลีย กิงโกะพลัส ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์อะไรอีก

 

นมโคแท้: นมอาจถูกมองว่าเป็นอาหารธรรมดาที่หากินได้ง่าย จึงอาจไม่ตระหนักถึงค่าน้ำนมที่มีอยู่มากมาย นมมีสารอาหารครบ 5 หมู่ อุดมด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนจำเป็น กรดไขมัน มีวิตามินทั้งที่ละลายในน้ำ (บีรวม และซี) และละลายในไขมัน (เอ ดี อี และเค) แร่ธาตุหลายชนิด (แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก เซเลเนียม ฯลฯ) และมีใยอาหารชนิดโอลิโกแซคคาไรด์หรือพรีไบโอติกที่จุลินทรีย์สุขภาพชื่นชอบอีกด้วย คนไทยและคนเอเชียส่วนใหญ่ หยุดดื่มนมเมื่ออายุมากขึ้น แต่คุณพลาดอย่างแรงเลย เพราะเป็นการพลาดแหล่งของแคลเซียมธรรมชาติ ซึ่งดูดซึมสู่ร่างกายได้ดีกว่าแคลเซียมสังเคราะห์ที่นิยมเติมในอาหารและเครื่องดื่มทั่วไป นอกจากนี้การหยุดดื่มนม จะทำให้ร่างกายหยุดสร้างเอนไซม์ที่มาย่อยน้ำตาลแล็คโตสในนม เมื่อกลับมาดื่มนมอีกจึงท้องอืดท้องเสียได้ ปัญหานี้แก้ไม่ยากเลย แค่หมั่นดื่มนมทุกวันโดยเริ่มจากดื่มแต่น้อยแล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้น ร่างกายจะสร้างเอนไซม์ใหม่ได้เอง การดื่มนมโคผสมนมพร่องมันเนยและหรือนมขาดมันเนย ทำให้เรายังได้คุณค่าโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุเหมือนเดิม ได้ปริมาณไขมันน้อยลง แต่ไม่ถึงกับหมดไป ร่างกายจึงยังสามารถรับคุณค่าจากวิตามินชนิดละลายในไขมันได้ นอกจากนี้นมมีกรดอะมิโนสำคัญ ทริปโตแฟน เฟนนิลอะลานีน และไทโรซีน ที่มีส่วนสำคัญในการสังเคราะห์ เซโรโทนินกับเอนโดรฟินที่ทำให้รู้สึกสงบและอารมณ์ดีด้วย การดื่มนมอุ่นๆซักแก้วก่อนนอนจึงทำให้นอนหลับสบาย

 

วิตามินบี 12: ที่จริงวิตามินในกลุ่มบีรวมทั้งหมดล้วนมีส่วนสำคัญในการเผาผลาญอาหารให้เกิดพลังงานแก่ร่างกาย รวมทั้งการทำงานของสมอง สารสื่อประสาท และการนำส่งกระแสประสาทในสมองด้วย ในจำนวนนี้ วิตามิน บี 12 ต้องทำงานหนักกว่าเพื่อนคือช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงและระบบประสาทที่เน้นระบบประสาทส่วนกลาง (สมอง และ ไขสันหลัง) หากขาดวิตามิน บี 12 จะทำให้เป็นโลหิตจาง เสียสมดุลของร่างกาย ชาตามร่างกายแขนขา และสุขภาพโดยรวมอ่อนแอ

 

แคลเซียม: ไม่ใช่แค่แร่ธาตุที่พบมากที่สุดในกระดูกและฟันของเราเท่านั้น หากยังมีบทบาทสำคัญในการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด การส่งสัญญาณประสาท ฯลฯ อีกด้วย เมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ร่างกายจะสลายกระดูกเพื่อให้เกิดสมดุลของแคลเซียมในกระแสเลือด นั่นเป็นสาเหตุของการแคระแกรน ในเด็กที่ขาดแคลเซียม ฟันผุและตะคริว ในผู้หญิงตั้งครรภ์ที่ไม่กินแคลเซียมเสริม การเป็นโรคกระดูกพรุน ในผู้ใหญ่ที่ได้แคลเซียมไม่เพียงพอ ความต้องการแคลเซียมนั้น แตกต่างกันตามวัย เพศ เชื้อชาติ และสภาวะของร่างกาย เช่น สตรีมีครรภ์ หรือ ให้นมบุตรที่ต้องการมากขึ้น งานวิจัยพบว่าการกินแคลเซียมเสริมทุกวันช่วยเพิ่มมวลกระดูกในวัยรุ่น วัยผู้ใหญ่ตอนต้น ชายสูงอายุและสตรีวัยหมดประจำเดือน การเสริมแคลเซียมโดสสูงมากไปในคราวเดียวร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมได้ทั้งหมด การกิน 250-500 มก. ต่อครั้ง วันละ 2-3 หนนั้นให้ผลที่ดีกว่า 

 

แมกโนเลีย กิงโกะพลัส (Magnolia Ginkgo Plus)

นมยูเอชทียี่ห้อเดียวที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมอง มี 3 รสชาติอร่อยให้ลิ้มลอง

 

  1. รสจืด อร่อยได้รสชาตินมโคแท้ๆ
  2. รสช็อกโกแลต อร่อยเข้มข้นด้วยนมโคแท้และช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยมจากต่างประเทศ
  3. รสไวท์มอลต์ อร่อยกลมกล่อม ด้วยนมโคแท้และมอลต์สกัดที่หอมกรุ่น


 
 

TAGS : กิงโกะ พืชมหัศจรรย์ Magnolia Ginkgo Plus