Recipe (สูตรอาหาร)

 หน้าหลัก/ Food Application/ Recipe (สูตรอาหาร)

ปูผัดพริก

อาหารประจำชาติสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย นิยมใช้ปูทะเลนำมาผัดกับพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง ขิง เติมทีพอท ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติให้ หอม หวานมัน น่ารับประทานยิ่งขึ้น
  1. โขลกพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง และขิงให้ละเอียด นำไปผัดกับน้ำมันให้หอม
  2. นำปูที่เตรียมไว้ลงผัด ตามด้วยน้ำเปล่าแล้วปิดฝารอเดือด พอน้ำเดือดปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายแดง ตามด้วยหอมหัวใหญ่ 
  3. นำไข่ไก่ตีผสมกับ ทีพอท เอ็กซ์ตร้า แล้วเทลงในกระทะคนให้เข้ากันพอสุก
  4. ใส่ต้นหอมซอยตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ



ดาวน์โหลดสูตรอาหาร

TAGS : ปูผัดพริก