News & Event (ข่าวสารและกิจกรรม)

HOME / News & Event (ข่าวสารและกิจกรรม)

ไก่ทอดซอสเกาหลี

 

ไก่ทอดซอสเกาหลี ใครว่าทำเองไม่ได้ ไก่กรอบๆซอสหอมๆ รสชาติกลมกล่อมด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน อร่อยจนหยุดไม่อยู่กันเลยล่ะ

ส่วนผสม
ปีกกลางไก่ 8 ชิ้น
ขิงขูด 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดให้ทั่วชิ้นไก่โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. 1/2 กระป๋อง
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาว        
    
วิธีทำ        
1.นำปีกกลางไก่ ขิงขูด เกลือป่น พริกไทยดำป่น คลุกด้วยมือให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง    
2.นำปีกไก่ที่หมักไว้ โรยด้วยแป้งข้าวโพด และคลุกให้ทั่ว        
3.นำลงทอดในน้ำมัน ด้วยไฟกลาง ตักไปพักไว้        
4.ทำซอส โดยนำโคชูจัง นมข้นจืดคาร์เนชัน น้ำผึ้ง ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน ผงกระเทียม พริกป่นเกาหลี ลงกระทะ เปิดไฟอ่อน ผัดจนซอสเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5.นำไก่ที่พักไว้ลงผัด คลุกให้ซอสเคลือบปีกไก่ ตกแต่งด้วยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ        

#สังเกตความอร่อยสังเกตคาร์เนชัน 
#นมข้นจืดคาร์เนชัน140มล.
#ความอร่อยที่ต้องมีติดบ้าน
#CarnationEasyCooking
 

บทความ ที่คุณอาจสนใจ