เค้กมะพร้าว

ส่งกลิ่นหอม เย้ายวนมาแต่ไกลเลยค่ะ กับเมนู “เค้กมะพร้าว” เนื้อเค้กนุ่ม ๆ มาพร้อมกับกลิ่นอายความหอมของเนื้อมะพร้าว พลาดไม่ได้กับสูตรเค้กมะพร้าวจากคาร์เนชัน ด้วยส่วนผสมของนมข้นจืดคาร์คาร์เนชัน ทำให้เราได้เบเกอรี ที่ หอม นุ่ม ฟู เกินคำบรรยาย

ส่วนผสมที่ 1 
แป้งเค้ก 50 กรัม

ผงฟู ½ ช้อนชา

ส่วนผสมที่ 2
น้ำตาลทราย 30 กรัม

เกลือ ¼ ช้อนชา

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำมัน 40 กรัม

นมข้นจืดคาร์เนชัน 30 กรัม

น้ำมะพร้าว 30 กรัม

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมที่ 3 
ไข่ขาว 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 50 กรัม

ครีมออฟทาร์ทาร์ ¼ ช้อนชา

ส่วนผสม ไส้มะพร้าว

น้ำมะพร้าว 120 กรัม

นมข้นจืดคาร์เนชัน 30 กรัม

น้ำตาลทราย 30 กรัม

วิปปิ้งครีม 30 กรัม

แป้งข้าวโพด 12 กรัม

เกลือ ⅛ ช้อนชา

เนย 10 กรัม

เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม

ส่วนผสมครีมสำหรับตกแต่งเค้ก
 

วิปปิ้งครีม 300 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม

วิธีทำ