แอปเปิลครัมเบิ้ลกับวานิลลาซอส

แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล กับ วานิลลา ซอส : เมนูหอม หวาน มัน อร่อย ทำง่าย โดยทีพอท

ประเภท :

ของหวาน

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

30

วิธีทำ

วิธีทำ Apple filling 

  1. ผสมแอปเปิล น้ำตาลทรายแดง อบเชย น้ำมะนาวเข้าด้วยกันแล้วนำแช่เย็นพักไว้ 10-20 นาที
  2. ผสม แป้ง ผงฟู เนย น้ำตาล อัลมอลบดเข้าด้วยที่ตัดเนยแล้วนำไปแช่เย็นพักไว้

วิธีทำ Vanilla sauce

  1. ไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูมีสีขาวนวลแล้วค่อยๆใส่แป้งตีให้เข้ากัน
  2. นำวิปปิ้งครีมผสมกับ ทีพอทเอ็กซ์ตร้า ค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมไข่ตีให้เข้ากัน
  3. จากนั้นกวนบนน้ำเดือดจนซอสข้น ใส่กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้าน้ำเข้าตู้เย็น

วิธีทำ แป้งพาย

  1. ผสมแป้งพายโดยผสมแป้ง ผงฟู เนย น้ำตาลทรายโดยใช้ที่ตัดเนยพอเข้ากันจากนั้นใส่ไข่ลงไปใช้พายยางช่วยคนผสมให้เข้ากัน นำลงกรุลงพิมพ์
  2. นำแอปเปิลที่เตรียมไว้ใส่ลงบนแป้งพาย แล้วโรยทับด้วยตัวครัมเบิลเกลี่ยให้เสมอ
  3. นำเข้าอบที่ 180 องศา ไฟบนล่างนาน 20 นาที แล้วอบด้วยไฟบนที่ 200 องศา นาน 100 นาที นำออกมาพักให้เย็น เสิร์ฟกับวานิลลาซอส

 

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

- แอปเปิลเขียว 5 ผล
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

• ส่วนผสม crumble

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- อัลมอนบด 50 กรัม
- เนยจืด 80 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา

• ส่วนผสมแป้งพาย :

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 85 กรัม
- เนยเค็ม 60 กรัม
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง

• ส่วนผสมVanilla sauce

- ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 1 ถ้วยตวง
- ไข่แดง 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วงตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- แม็กโนเลียวิปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • เครื่องดื่ม
    15
    มอคคามิลค์บล็อก 
  • ของหวาน
    30
    อร่อย หอมนม สุด ๆ กับ เมนู ”เอแคลร์ไส้ครีม” แป้งบางเบาอัดด้วยไส้ครีมเนื้อเนียน ๆ แน่น ๆ จากนมข้นจืดคาร์เนชัน หอมนุ่มละมุนลิ้น แต่ละชิ้น ฟู นุ่ม สุด ๆ น่ากินแบบนี้ ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว