ทาร์ตไข่

1.นำไข่ไก่มาตีให้แตกผสมเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

2.นำนมข้นจืดคาร์เนชันมาคนผสมกับน้ำเปล่า น้ำตาลไอซิ่ง วิปปิ้งครีมและกลิ่นวนิลา คนจนส่วนผสมเข้ากันดี

3.นำไข่ที่ตีไว้ เทลงผสมอย่างเบามือพอเข้ากัน (อย่าคนนาน)

4.กรองผ่านกระชอน 1 ครั้ง จากนั้นจึงเทใส่แป้งพายชั้นสำเร็จรูป นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 องศา ไฟบนล่าง พัดลม เป็นเวลา 20 นาที (ตามขนาดของแป้งพาย)