Matcha Cocoa Dalgona ดัลโกน่า โกโก้มัตจะ

วิธีทำน้ำโกโก้ (สำหรับ 1ที่ / 16 ออนซ์)

1. ผสมผงโกโก้ชุมพรกับน้ำร้อน คนจนละลายเป็นโกโก้เข้มข้ม
2. เติมคาร์เนชันข้นหวาน และคาร์เนชันเอ็กซ์ตร้าแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีทำมัตจะ

1. ร่อนผงมัตจะลงถ้วย เติมน้ำร้อน แล้วตีให้ละลายเข้ากัน
2. เติมคาร์เนซันเอ็กซ์ตร้าและคาร์เนชันข้นหวาน จากนั้นคนให้เข้ากันจนเป็นมัตจะนมเข้มข้น

วิธีทำดัลโกนา

1. เทคาร์เนชันเอ็กซ์ตร้าและแมทโนเลียวิปปิ้งครีม ลงในเหยือกพิชเชอร์ที่แช่เย็นจัด (นมที่นำมาผสมต้องแช่เย็นจัด)
2. ใส่คาร์เนชันข้นหวานและผงโกโก้ชุมพรลงไป
3. แล้วตีต่อจนขึ้นฟู ให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาและเป็นครีม

วิธีการจัดเสิร์ฟ

1. เตรียมแก้วสำหรับเสิร์ฟ แล้วใส่น้ำแข็งตงตามลงไป
2. เทเลเยอร์ชั้นแรกเป็นน้ำโทโก้ลงไปท่อน แล้วตามด้วยเลเยอร์บัตจะแบบเบามือ เพื่อให้แยกชั้นสีที่สวยงาม
3. ตักครีมดัลโกน่า ปิดท้ายไว้ด้านบนแก้ว