TH EN

เส้นใหญ่ต้มยำปลาน้ำข้น

เส้นใหญ่ต้มยำปลาน้ำข้น (Noodle with Tom Yam Soup and Red Snapper) เส้นใหญ่ต้มยำปลากระพงน้ำข้นเป็นเมนูทำง่ายแสนอร่อยแถมได้คุรค่าจากสมุนไพรไทยซดน้ำกันคล่องคอหมดชามแบบไม่รู้ตัว

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำ ตามด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจนกระทั่งได้กลิ่นหอม เมื่อน้ำเดือด นำเนื้อปลาใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำพริกเผา เท ทีพอทเอ็กซ์ตร้า คนให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบพักไว้ 
  2. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้จัดใส่ชาม เทน้ำต้มยำ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ผักชี พร้อมเสิร์ฟขณะร้อน

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ : 

- ทีพอท เอ็กซ์ตร้า 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปลากะพงแดงแล่เป็นชิ้น ½ ถ้วย
- เส้นก๋วยเตี๋ยวใหญ่ลวก ¾ ถ้วย
- ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผาต้มยำ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูทุบหยาบ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอยเล็กน้อย
- ผักชีเด็ดใบสำหรับโรยหน้า

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    โตเกียวไส้ไข่เค็ม
    ใครก็ต้องเคยกิน กับเมนู “ขนมโตเกียว” ขนมหวานของโปรดเด็ก ๆ วันนี้คาร์เนชันขอเสนอเมนูโตเกียวคัสตาร์ดไข่เค็ม ที่สามารถทำกินกันได้ทั้งครอบครัว ทำง่ายแถมอร่อย ด้วยส่วนผสมจากนมข้นจืดคาร์เนชัน ทำให้ได้แป้งโตเกียวที่นุ่ม ได้ไส้คัสตาร์ดไข่เค็มที่ เนียน ละมุน เข้ากันได้ดีสุด ๆ
  • ของหวาน
    30
    เอแคลร์ไส้ครีม
    อร่อย หอมนม สุด ๆ กับ เมนู ”เอแคลร์ไส้ครีม” แป้งบางเบาอัดด้วยไส้ครีมเนื้อเนียน ๆ แน่น ๆ จากนมข้นจืดคาร์เนชัน หอมนุ่มละมุนลิ้น แต่ละชิ้น ฟู นุ่ม สุด ๆ น่ากินแบบนี้ ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว

ยอมรับ