Shi-O pan with TEAPOT Strawberry Amaou ขนมปังเกลือ ดิปนมข้นหวาน รสสตรอเบอร์รี่อะมะโอ

วิธีทำขนมปังเกลือ

1. ผสมยีสต์กับน้ำอุ่นประมาณ 5 นาที ให้ยีสต์เริ่มมีฟอง

แล้วร่อนแป้งขนมปังและแป้งเค้กลงในชามใหญ่

2. เติมเกลือสมุทรสาคร ตามด้วยทีพอทนมข้นจืด แถบชมพู และเนยละลายลงไป
3. เทยีสต์ผสมน้ำอุ่นลงไป นวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น (ประมาณ 10 นาที)

คลุมด้วยผ้าชื้น พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้น 2 เท่า

4. แบ่งแป้งเป็นชิ้น ๆ ขนาดตามชอบ วางเนยจืด 1 ชิ้นลงตรงกลางแล้วห่อให้มิด
5. วางบนถาดอบที่รองกระดาษไขให้ห่างกันเล็กน้อย แล้วพักแป้งอีก 20 - 30 นาที เพื่อให้ขนมปังพองตัว
6. จากนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180*C อบประมาณ 15 - 20 นาที

หรือจนขนมปังมีสีเหลืองทอง เสิร์ฟขนมปังเกลือพร้อมกับที่พอท นมข้นหวาน สูตรนมสด รสสตรอเบอร์รีอะมะโอ