ไก่กอและ

สัปดาห์นี้พบกับเมนู ไก่กอและ เมนูอาหารจากภาคใต้แสนอร่อย พร้อมเทคนิคและเคล็บลับการทำไก่ให้นุ่ม หอม น่ากิน อย่ารอช้าไปชมพร้อมๆ กันได้เลย

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. โขลกพริกแห้ง เกลือ กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียดแบ่งเครื่องแกงออกเป็นสองส่วนเท่าๆกันนำพริกแกงส่วนแรกไปหมักกับเนื้อไก่และทีพอทเอ็กซ์ตร้าครึ่งถ้วยตวง หมักไว้ครึ่งชั่วโมงนำไปย่างด้วยไปอ่อนพอสุก
  2. แล้วนำน้ำพริกส่วนที่สองผัดในน้ำมันพอเริ่มหอมใส่ ทีพอทเอ็กซ์ตร้าลงไป ¼ ถ้วยตวง ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปึกเคียวต่อพอข้นใส่ ทีพอทเอ็กซ์ตร้าที่เหลือปิดไฟ
  3. นำไก่ที่ย่างไว้ชุบลงในเครื่องแกง แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อน จนเครืองแกงแห้งหมาดชุบเครื่องแกงอีกครั้งแล้วย่างพอเครื่องแกงจับเนื้อไก่ดีนำขึ้นเสิร์ฟขณะร้อน

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ : 

- ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 1 ถ้วยตวง
- อกไก่หั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว 500 กรัม
- พริกแห้งหั่นท่อนแช่น้ำ 6 เม็ด
- หอมแดง ½ ถ้วยตวง
- ขิงแก่ 4 แว่น
- กระเทียม 6 กลีบ
- กะปิ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปึก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    ใคร ๆ เห็นก็ต้องร้อง อ๋อออ เมนู “ขนมกล้วย” ขนมไทยโบราณของโปรดของใครหลายๆคน สูตรนี้มีเคล็ดไม่ลับคือได้นมข้นจืดคาร์เนชัน เพิ่มความอร่อย กลมกล่อม ให้ทุกชิ้น หอมนม นุ่ม ใครได้ชิม รับรองติดใจทุกราย
  • ของหวาน
    30
    เมนูอร่อย เอาใจคุณหนู ๆ กับ "มินิแพนเค้ก" เมนูทำง่าย สนุก ๆ แต่อร่อยมาก ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชันที่ทำให้แป้งแพนเค้กอร่อย นุ่ม เนียนทุกชิ้น เด็กทำได้ ผู้ใหญ่ทำเพลิน กินอร่อยได้ทุกวัน  อยู่บ้านสุดสัปดาห์ ต้องลองทำกันได้เลย
  • อาหารคาว
    60
    อร่อยเกินทนจริง ๆ เมื่อนมข้นจืดคาร์เนชันรวมพลังความอร่อยกับสามเกลอ รังสรรค์เนื้อหมู นุ่ม หอมนม บนขนมปังทอด อร่อยเต็มคำ กินเพลินได้ไม่หยุด

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว