ขนมกล้วย

ใคร ๆ เห็นก็ต้องร้อง อ๋อออ เมนู “ขนมกล้วย” ขนมไทยโบราณของโปรดของใครหลายๆคน สูตรนี้มีเคล็ดไม่ลับคือได้นมข้นจืดคาร์เนชัน เพิ่มความอร่อย กลมกล่อม ให้ทุกชิ้น หอมนม นุ่ม ใครได้ชิม รับรองติดใจทุกราย

ประเภท :

ของหวาน

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

30

วิธีทำ

  1. ปลอกเปลือกกล้วยจากนั้นนำมาบดจนละเอียดดี
  2. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิด (แป้งข้าวเจ้า,แป้งมัน และแป้งท้าวยายม่อม) ในอ่างผสม จากนั้นค่อย ๆ เทกะทิลงไป นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อนพักไว้
  3. นำนมข้นจืดคาร์เนชัน และน้ำตาลมาผสมคนจนละลายดี แล้วเทลงไปในส่วนแป้ง ผสมจนเข้ากันดี 
  4. ใส่กล้วยที่บด และมะพร้าวขูดลงไป คนพอเข้ากัน 
  5. ตักใส่ถ้วยตะไล และโรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก 
  6. นำลงนึ่งในลังถึง ด้วยไฟแรงเป็นเวลา 15-18 นาที

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสม : 
- กล้วยน้ำว้าสุกงอม 500 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
- แป้งมัน 60 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
- หัวกะทิ 150 กรัม
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 100 กรัม
- น้ำตาทราย 130 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- มะพร้าวขูดขาว 80 กรัม
- มะพร้าวทึนทึกสำหรับโรยหน้าขนม

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • อาหารคาว
    60
    สายกุ้งต้องเลิฟเลย กับเมนูนี้ “กุ้งผัดผงกะหรี่” กุ้งตัวโต ผัดกับผงกระหรี่หอม ๆ อร่อย กลมกล่อม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ไม่ว่าจะเป็นมื้อไหน ก็อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่ะ
  • อาหารคาว
    60
    เมนูอร่อยเด็ด ของโปรดคนชอบกินกุ้งเลยค่ะ เมนูอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แค่ใช้นมข้นจืดคาร์เนชันเป็นส่วนผสม ในการทำไส้เกี๊ยว จากนั้นนำไปนึ่งจนได้เกี๊ยวพันกุ้งที่อร่อยเด็ด ถึงใจ คอนเฟิร์ม!
  • ของหวาน
    30
    น้ำแข็งใส (Sweetie Ice betg) เปลี่ยนน้ำแข็งที่แสนธรรม ให้กลายเป็นเมนูน้ำแข็ง รสชาติที่แสนอร่อย เพียงแค่ใส่นมข้นหวาน คาร์เนชัน ราดด้านบนแค่นี้ก็ได้เป็นเมนูที่น่ากินเลยทีเดียว...

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว