Creamy Soft Tofu & Kimchi Soup

ซุปกิมจิครีมข้นเต้าหู้

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

1. ทำครีมข้นโดยผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันให้สุกหอม ใส่แป้งสาลี ผัดพอสุกข้นเล็กน้อย 

2. เติม คาร์เนชัน เอ็กซ์ตร้า ผัดให้เข้ากันจนข้น ใส่กิมจิ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้น ต้นหอมหั่นท่อนสั้น ผัดให้เข้ากันจนเดือด ชิมรส

3. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย เกลือ เดือดอีกครั้งตักใส่ชาม ใส่ไข่แดง โรยงาขาวคั่วเสิร์ฟร้อนๆ

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) : 

- กิมจิ 400 กรัม

- เต้าหู้ขาวอ่อน  200 กรัม

- ไข่แดง 1ฟอง

- ต้นหอม 3 ต้น

- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ถ้วย

- แป้งสาลี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

- คาร์เนชัน เอ็กซ์ตร้า 1/2 ถ้วย

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

- งาขาวคั่วเล็กน้อย

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    เปลี่ยนความจำเจ จากน้ำแข็งใสธรรมดามาเป็น Orange Granita ที่หอม หวาน ด้วยน้ำส้มแท้
  • ของหวาน
    30
    เมนูวันนี้มาในสไตล์ญี่ปุ่น กับ “มูสชาเขียวถั่วแดง” รสชาติชาเขียวเข้มข้น เข้ากันดีกับถั่วแดงรสชาติหวานมัน สูตรอร่อยจากนมข้นจืดคาร์เนชัน ได้เนื้อมูสที่หอม เนื้อเนียน ละมุนลิ้น ขอบอกเลยว่าสายชาเขียว Lover ห้ามพลาดเด็ดขาดกับเมนูนี้
  • อาหารคาว
    60
    อร่อยหนึบหนับกับเมนู “ปลาหมึกผัดพริกเผา” ปลาหมึกตัวแน่น ๆ กับพริกเผาหอม ๆ และเพิ่มความละมุน กลมกล่อมด้วย นมข้นจืดคาร์เนชัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเกินห้ามใจ ต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว