อาหารคาว
60
สัปดาห์นี้พบกับเมนู ไก่กอและ เมนูอาหารจากภาคใต้แสนอร่อย พร้อมเทคนิคและเคล็บลับการทำไก่ให้นุ่ม หอม น่ากิน อย่ารอช้าไปชมพร้อมๆ กันได้เลย
ซุปกิมจิครีมข้นเต้าหู้
1. ทำครีมข้นโดยผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันให้สุกหอม ใส่แป้งสาลี ผัดพอสุกข้นเล็กน้อย
2. เติม คาร์เนชัน เอ็กซ์ตร้า ผัดให้เข้ากันจนข้น ใส่กิมจิ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้น ต้นหอมหั่นท่อนสั้น ผัดให้เข้ากันจนเดือด ชิมรส
3. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาลทราย เกลือ เดือดอีกครั้งตักใส่ชาม ใส่ไข่แดง โรยงาขาวคั่วเสิร์ฟร้อนๆ
• ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) :
- กิมจิ 400 กรัม
- เต้าหู้ขาวอ่อน 200 กรัม
- ไข่แดง 1ฟอง
- ต้นหอม 3 ต้น
- หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- คาร์เนชัน เอ็กซ์ตร้า 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่วเล็กน้อย
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว