แกงเขียวหวานเนื้อ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ : 

- เนื้อสันในชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกแกงเขียวหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ตราคาร์เนชัน 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- มะเขือเปาะหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
- มะเขือพวง ½ ถ้วยตวง
- โหระพา ¼ ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดฉีก 1 ใบ
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลโตนด 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นแฉลบ 2 เม็ด
- ลูกผักชี ยี่หร่าคั่วบด อย่างละ 1 ช้อนชา