Black Bean Sticky Rice Ice Cream ไอศกรีมข้าวเหนียวถั่วดำ

1.    ผสม แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน เติมแมกโนเลียพาสเจอร์ไรส์ ทีพอทนมข้นหวานและเกลือ ตั้งไฟอ่อนจนเดือด 
2.    เมื่อเดือดได้ที่ ยกลงจากเตาพักส่วนผสมให้เย็น
3.    ผสมแมกโนเลียวิปปิ้งครีม ในส่วนผสมแรก ใส่ในเครื่องปั่นไอศกรีม ทำตามคำแนะนำของเครื่องจนไอศกรีมเซตตัว
4.    เมื่อไอศกรีมเริ่มเซตตัว ใส่ข้าวเหนียวดำ และถั่วดำต้มสุกลงในเครื่อง จนส่วนผสมเข้ากัน นำไอศกรีมไปแช่แข็ง 4 - 6 ชม. จนได้ที่
5.    ตักไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวดำ และถั่วดำที่เตรียมไว้

(หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม สามารถใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ในการทำไอศกรีมได้ หลังจากปรุงส่วนผสมเรียบร้อยแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 4 - 6 ชม. จนส่วนผสมแข็ง นำใส่เครื่องปั่นจนเนียน เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวดำ และถั่วดำที่เตรียมไว้)