น้ำปั่นเพิ่มความเฟรช
วิธีทำสังขยาอัญชันพุดดิ้ง
1. แช่ดอกอัญชันกับน้ำร้อน 1 นาที แล้วกรองออก
2. ผสมไข่แดง แป้งข้าวโพด เกลือป่น ทีพอทนมข้นหวาน ทีพอทเอ็กซ์ตร้า และน้ำดอกอัญชัน คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วกรองออก เพื่อให้ส่วนผสมมีเนื้อเนียน
3. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟอ่อน กวนจนส่วนผสมข้น โดยวิธีสังเกตเมื่อส่วนผสมได้ที่ จะขึ้นเป็นริ้ว
4. เมื่อได้ที่แล้ว พักส่วนผสมให้เย็น
วิธีทำนมปั่น
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปั่นจนส่วนผสมเนื้อเนียน
2. ตักสังขยาอัญชันพุดดิ้งใส่แก้ว สลับกับนมปั่น
3. ตกแต่งด้วยขนมปัง หรือ วาฟเฟิล ตามชอบ
• ส่วนผสมสังขยาอัญชันพุดดิ้ง (สำหรับ 4 ที่)
- น้ำร้อน 125 มิลลิลิตร
- ดอกอัญชันแห้ง 5 กรัม
- ไข่แดงจากไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 3 ฟอง
- ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 250 มิลลิลิตร
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ทีพอทนมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 35 กรัม
• ส่วนผสมนมปั่น (สำหรับ 1 แก้ว)
- ทีพอทเอ็กซ์ตร้า 240 มิลลิลิตร
- ทีพอทนมข้นหวาน 50 มิลลิลิตร
- ทีพอทนมข้นจืด 25 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง 22 ออนซ์ 1 แก้ว
- ขนมปัง / วาฟเฟิลตามชอบ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
