TH EN

Chicken Mussaman Curry แกงมัสมั่นไก่

มัสมั่นไก่กลมกล่อม ทำง่าย ไม่ต้องใช้กะทิ

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อผัดพริกแกงกับนํ้ามันพืช ใบกระวาน ลูกกระวาน ดอกโป๊ยกั๊ก และขิงซอย จนมีกลิ่นหอม 
  2. ใส่นมข้นจืดคาร์เนชัน และสะโพกไก่ลงในหม้อ ผัดให้เข้ากัน 
  3. เติมน้ำเปล่าลงในหม้อ และปิดฝาหม้อให้ไก่สุก 
  4. เมื่อเนื้อไก่สุกแล้ว ให้ใส่มันฝรั่ง หอมแขก เกลือป่น และถั่วลิสงลง ในหม้อ 
  5. ปรุงรสด้วยน้าปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน แล้ว ตั้งไฟต่อ 10-15 นาที จนกระทั่งมันฝรั่งสุก 
  6. ตักใส่จานเสิร์ฟ  
     

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสม :
- สะโพกไก่ 3 ชิ้น
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นชิ้น 2 ลูก
- หอมแขกหั่นชิ้น 2 หัว
- ขิงซอย 20 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 6 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงมัสมั่น 50 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- คาร์เนชันนมข้นจืด 1 กระป๋อง 
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 3 ใบ
- ลูกกระวาน 6 ลูก
- ดอกโป๊ยกั๊ก 3 ดอก
 

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • อาหารคาว
    60
    กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดซอสแกงกะหรี่
    ของกินเล่น อร่อยล้ำ ไม่ซ้ำใคร วันนี้คาร์เนชันขอเสนอเมนู “กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสแกงกะหรี่” ซอสแกงกะหรี่หอมหวาน อร่อย กลมกล่อม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน รับประทานคู่กับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด คาร์เนชันขอรับรองความอร่อย กินเพลิน ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน
  • ของหวาน
    30
    Orange Granita
    เปลี่ยนความจำเจ จากน้ำแข็งใสธรรมดามาเป็น Orange Granita ที่หอม หวาน ด้วยน้ำส้มแท้

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว

ยอมรับ