สลัดโรลมะเขืออย่างอกไก่
1. เตรียมน้ำสลัดโดยผัดแป้งสาลีกับน้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะให้สุก ค่อยๆ ใส่แมกโนเลียพลัสแลตโตสฟรี รสจืด 1/2 ถ้วย ผัดให้ข้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำอย่างละ 1/4 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมมาปั่นเข้าด้วยกันกับไพน์นัทให้ละเอียดเนียน พักไว้
3. ผัดหอมหัวใหญ่สับกับน้ำมันรำข้าวที่เหลือให้สุกหอม ใส่เนื้อไก่สับผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยที่เหลือ ใส่แมกโนเลียพลัสแลตโตสฟรี รสจืดที่เหลือและไพน์นัทสับผัดให้สุกแห้ง จากนั้นใส่ผักชีซอยผัดให้เข้ากัน
4. หั่นมะเขือม่วงตามยาวเป็นแผ่นหนา 1/3 เซนติเมตร แช่ในน้ำเกลือ 10 นาที นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 5. นำไปย่างในกระทะย่างจนสุก วางมะเขือย่างบนจาน ใส่อกไก่ผัด ม้วนแล้วจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัดไพน์นัท โรยไพน์นัตอบ ผักชีซอย
• ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่) :
- มะเขือม่วง 2 ผล
- เนื้อไก่สับหยาบ 200 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับ 1/3 ถ้วยตวง
- ผักชีซอยละเอียด 1 ต้น
- ไพน์นัทสำหรับทำน้ำสลัด 1/2 ถ้วยตวง
- ไพน์นัทสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- แมกโนเลียพลัสแลตโตสฟรี รสจืด 3/4 ถ้วยตวง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
