F&N Choc Malt Choc Mousse

วิธีทำ

ตุ๋น Dark Chocolate กับเนยในหม้อตุ๋นขนาดกลางโดยใช้ไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ตามด้วย วิปปิ้งครีม เอฟ แอนด์ เอ็น แม็กโนเลีย, เครื่องดื่มรสชอคโกแลต เอฟ แอนด์ เอ็นแม็กโนเลีย ช็อคมอลล์ และเจลาตินคนให้ละลายเข้ากัน
นำหม้อตุ๋นอีกใบ ผสมไข่แดงกับน้ำตาลด้วยความร้อนต่ำตีให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที หรือตีจนเป็นครีม
แล้วนำส่วนผสมทั้งสองมาผสมกันในหม้อผสมอีกอันที่มีน้ำแข็งรองอยู่เพื่อลดอุณหภูมิ ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมเนียน ประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้อยู่ตัว จากนั้นเทใส่พิมพ์ แช่เย็น ประมาณ 4 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็นพร้อมกับ วิปปิ้งครีม

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ :

- วิปปิ้งครีม เอฟ แอนด์ เอ็น แม็กโนเลีย 2 ถ้วยตวง
- แม็กโนเลีย ช็อคมอลล์ 2 ถ้วยตวง
- Dark Chocolate หั่น 200 กรัม
- ไข่แดง 6 ฟอง
- เนยจืดหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- เจลาตินแช่น้ำเย็น 10 แผ่น
- วิปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้าตามชอบ

ของหวาน

30

คุกกี้เนย

อร่อยกับขนมอร่อย ๆ กันต่อเลย กับเมนูขนมยอดฮิตตลอดกาล “คุกกี้เนย” ไม่ว่าเทศกาลไหนก็ไม่เคยเอ้าท์ เนื้อคุกกี้ ฟู นุ่ม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน กินเพลิน ๆ อร่อยได้ไม่เหมือนใคร ไปลองทำกันเลยค่ะ
ของหวาน

30

ขนมลูกเต๋าไส้เผือก

Carnation x เชฟยุ้ย วันนี้ขอแจกสูตรขนมโบราณของโปรดของใครหลาย ๆ คน เมื่อเผือกมาผสมผสานนมข้นจืดคาร์เนชัน กลายเป็น “ขนมลูกเต๋าไส้เผือก” รสชาติหอมมัน กลมกล่อม เนื้อแน่น เนียน นุ่ม กินเล่นได้อย่างเพลิน ๆ อร่อยถูกใจ ทำได้ง่าย ๆ ลองทำกันดูนะคะ
ของหวาน

30

ออเรียนทอลชีสเค้ก

ออเรียนทอลชีสเค้ก (Oriental Cheese Cake) ด้วยเนื้อเค้กที่แสนอร่อย เติมรสชาติการทำเค้กแบบจำเจ ให้กลายเป็นเค้กรสส้มที่สนอร่อยเพียงแค่ใช้ น้ำส้ม 100% ตราแม็กโนเลีย เท่านี้ก็ได้ชีสเค้กรสส้มที่แสนอร่อยแล้ว

F&N Choc Malt Choc Mousse

ประเภท :

ระดับในการทำ :

เวลาในการทำ :

วิธีทำ

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ