พุดดิ้งชากุหลาบซอสนม

พุดดิ้งชากุหลาบซอสนม

ประเภท :

ของหวาน

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

15

วิธีทำ

1. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจัด รอจนเจลาตินนุ่มและอิ่มตัว พักไว้

2. เตรียมชากุหลาบโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ปิดไฟ นำผงชากุหลาบใส่ในถุงชงชา แช่ทิ้งไว้ 3 นาที นำถุงชาออก จะได้น้ำชากุหลาบ 1½ ถ้วย ใส่ คาร์เนชันข้นหวาน 1/2 ถ้วย และ แมกโนเลีย กูร์เมต์ วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟพอร้อน ใส่เจลาตินที่อิ่มตัวแล้ว คนให้เจลาตินละลายเข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาจนพุดดิ้งเซ็ตตัว

3. ทำซอสนมโดยผสม คาร์เนชันเอ็กซ์ตร้า ¼ ถ้วย และ คาร์เนชันข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอจนเดือด ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา

4. เสิร์ฟพุดดิ้งพร้อมผลไม้ วิปปิ้งครีม และซอสนม

 

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสม (จำนวน 6 พิมพ์) : 

- คาร์เนชันข้นหวาน 1/2 ถ้วย

- แมกโนเลีย กูร์เมต์ วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย

- แมกโนเลีย กูร์เมต์ วิปปิ้งครีม สำหรับแต่งหน้า

- เจลลาตินชนิดแผ่น 4½ แผ่น

- น้ำ 1½ ถ้วย

- ผงชากุหลาบ ½ ถ้วย

- สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอรีสำหรับจัดเสิร์ฟ

อุปกรณ์จำเป็น : พิมพ์กลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 เซนติเมตร

 

• ส่วนผสมซอสนม : 

- คาร์เนชันเอ็กซ์ตร้า ¼ ถ้วย

- คาร์เนชันข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    สายหวานเชิญทางนี้เลยค่ะ  ขนมเค้กที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นไทย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ด้วยนมข้นจืดตราคาร์เนชัน เคล็ดลับความอร่อยที่ทำให้เค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ไม่ว่าใครที่ได้ลองชิมสูตรนี้ ติดใจทุกรายแน่นอน
  • ของหวาน
    30
    อร่อย หอมนม สุด ๆ กับ เมนู ”เอแคลร์ไส้ครีม” แป้งบางเบาอัดด้วยไส้ครีมเนื้อเนียน ๆ แน่น ๆ จากนมข้นจืดคาร์เนชัน หอมนุ่มละมุนลิ้น แต่ละชิ้น ฟู นุ่ม สุด ๆ น่ากินแบบนี้ ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว