พุดดิ้งชากุหลาบซอสนม

1. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจัด รอจนเจลาตินนุ่มและอิ่มตัว พักไว้

2. เตรียมชากุหลาบโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางจนเดือด ปิดไฟ นำผงชากุหลาบใส่ในถุงชงชา แช่ทิ้งไว้ 3 นาที นำถุงชาออก จะได้น้ำชากุหลาบ 1½ ถ้วย ใส่ คาร์เนชันข้นหวาน 1/2 ถ้วย และ แมกโนเลีย กูร์เมต์ วิปปิ้งครีม 1/3 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟพอร้อน ใส่เจลาตินที่อิ่มตัวแล้ว คนให้เจลาตินละลายเข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาจนพุดดิ้งเซ็ตตัว

3. ทำซอสนมโดยผสม คาร์เนชันเอ็กซ์ตร้า ¼ ถ้วย และ คาร์เนชันข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอจนเดือด ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา

4. เสิร์ฟพุดดิ้งพร้อมผลไม้ วิปปิ้งครีม และซอสนม