ข้าวมันอัญชัญไก่นุ่ม

ข้าวมันอัญชัญไก่นุ่ม

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. น้ำข้าวหอมมะลิไปซาวในน้ำสะอาด 1 ครั้ง ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ 
  2. ใส่ข้าวลงในหม้อข้าว ทีพอทเอ็กตร้า “ครีมเทียมข้นจืด” เพิ่มความหอม มัน น้ำดอกอัญชัน  เกลือสมุทร  น้ำตาลทราย กระเทียม ขิง คนให้เข้ากัน นำไปหุ้งในหม้อหุ้งข้าว จนสุก
  3. ทำไก่ย่างโดยใส่สะโพกไก่รากผักชีโขลก กระเทียมสับ  พริกไทยป่น เกลือสมุทร ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน ทีพอทเอ็กตร้า “ครีมเทียมข้นจืด” หมักไก่ให้นุ่ม จากนั้นนวดผสมให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อไก่ ปิดด้วยพลาสติกแร๊ป นำไปแช่ตู้เย็นหมักนาน 20 นาที 
  4. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนนำไก่ลงย่าง พอสุกกลับด้านย่างต่อ จนสุกหอม ตักใส่จานโรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมข้าวมันและส้มตำ

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

•  ส่วนผสม (สำหรับ 1 คน) : 

- ข้าวมัน

- ทีพอทเอ็กตร้า “ครีมเทียมข้นจืด” 1 ½ ถ้วย

- ข้าวหอมมะลิ(กลางปี) 2 ถ้วย

- น้ำดอกอัญชัน

- (น้ำอุ่น3/4ถ้วย+ดอกอัญชันแห้ง20ดอก) ¾ ถ้วย 

- เกลือสมุทร 1 ช้อนชา

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

- กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือกบุบ 4 กลีบ

-ขิงหั่นแว่น 4 แว่น

- ผักชีเด็ดใบและริกชี้ฟ้าซอยเส้นสำหรับตกแต่ง


• ส่วนผสมไก่ย่าง : 

- ทีพอทเอ็กตร้า “ครีมเทียมข้นจืด” 2 ช้อนโต๊ะ

- น่องไก่ติดสะโพก(ชิ้นละ270g) 1 ชิ้น

- รากผักชีโขลก 2 ราก

- กระเทียมสับ 3 กลีบ

- พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา

- เกลือสมุทร ½ ช้อนชา

- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วดำหวาน ¼ ช้อนชา

- น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนชา

- น้ำมันพืชสำหรับย่าง

- กระเทียมเจียวสำหรับโรย

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    วันนี้คาร์เนชันขอนำเสนอเมนู “โรลชาเขียว” เอาใจหนุ่ม ๆ สาว ๆ ที่หลงใหลในรสชาติของชาเขียวเข้ม ๆ หอม ๆ เมื่อได้มารวมตัวกับเนื้อเค้กโรล ฟู นุ่ม ที่ทำด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน บอกได้คำเดียวว่า ฟินทุกคำ แน่นอนค่ะ
  • อาหารคาว
    60
    อยู่บ้านก็ทำกินเองได้ง่ายๆ ไก่ทอดอร่อยไม่ง้อแบรนด์ดัง หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มนม อร่อยกรอบโดนใจแน่นอน
  • อาหารคาว
    60
    สูตรเมนูซุปข้น อร่อย หอมนม รสกลมกล่อมของคาร์เนชัน เมนูสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ทำง่าย ได้ประโยชน์

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว