ทองม้วนสดรสช็อคมอลต์
ร่อนแป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม แป้งข้าวเจ้า และเกลือรวมกันในอ่างผสม ใส่ไข่ไก่ ใช้มือนวดให้เข้ากัน ค่อยๆใส่ แมกโนเลีย นมรสช็อกโกแลตมอลต์ ½ ถ้วย และ นมสดแมกโนเลียพาสเจอร์ไรส์ ¼ ถ้วย ทีละน้อย นวดต่อจนแป้งเหนียว ใส่น้ำตาลมะพร้าว นวดจนน้ำตาลละลายหมดและแป้งเนียน ใส่งาขาว งาดำ และน้ำมันมะพร้าว คนให้เข้ากัน
• ส่วนผสม (จำนวน 20 ชิ้น) :
- แมกโนเลีย นมรสช็อกโกแลตมอลต์ ½ ถ้วย
- นมสดแมกโนเลียพาสเจอร์ไรส์ ¼ ถ้วย
- แป้งมัน 130 กรัม
- แป้งท้าวยายม่อม 18 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 16 กรัม
- เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 60 กรัม
- งาขาวคั่ว งาดำคั่ว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้น ½ ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับทากระทะ
- มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นนึ่งสำหรับโรย
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
