อาหารคาว
60
บลูโกกิหอมๆ ไม่ต้องไปถึงเกาหลี ก็ทำเองได้ ง่ายนิดเดียว ไปลองกันเลย
พะแนงกุ้งใหญ่
พะแนงกุ้งใหญ่ (Spicy Red Prawn) กุ้งตัวใหญ่ๆลาดด้วย พริกแกง กลมกล่อมด้วย นมข้นจืด คาร์เนชัน อร่อยจนห้ามใจไม่อยู่
ประเภท :
อาหารคาวระดับในการทำ :
ง่ายเวลาในการทำ :
60วิธีทำ
- นำ กุ้งลงหมัก กับผลิตภัณฑ์นมสำหรับปรุงอาหารและเบเกอรีตราคาร์เนชัน 15 นาที จากนั้น นำกุ้งออกมาพักไว้ แล้วแบ่งส่วนผสมน้ำที่หมักกุ้งเป็น 2 ส่วน
- ใส่ น้ำมันพืช ลงกระทะ พร้อมน้ำพริกแกงพะแนง ตั้งไฟพอร้อนผัดจนหอม ใส่นมสดคาร์เนชั่นที่หมักกุ้งลงไป 1 ส่วน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดพอเข้ากัน ใส่กุ้งลงไปผัด พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึก จากนั้น เติม ส่วนผสมนมสดคาร์เนชั่น ที่หมักกุ้งที่เหลือ ลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงตกแต่งด้วยใบโหระพาพร้อมรับประทาน
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ :
- ผลิตภัณฑ์นมสำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ ตราคาร์เนชัน ½ ถ้วยตวง
- กุ้งก้ามกรามผ่าหลัง ( ขนาด 100 กรัม ) 4 ตัว
- น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปึก 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว