Thai Grilled Eggs in Banana Leaf Boat ไข่ป่าม

วิธีทำ
1.    ผสมไข่ไก่ นมข้นจืดคาร์เนชัน ซอสปรุงรสฝาเขียว ผงปรุงรส รสไก่ ให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน แล้วพักไว้
2.    เทส่วนผสมลงในกระทงใบตอง กะประมาณครึ่งกระทง จากนั้นนำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อน หรือ ย่างในกระทะด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ ประมาณ 7 นาที ให้พอส่วนผสมเริ่มเซตตัว
3.    โรยหน้าด้วยหมูยอ พริกและต้นหอมตามชอบ อบต่อประมาณ 3 - 5 นาที จนไข่สุกได้ที่ พร้อมเสิร์ฟ