อร่อย จนวางช้อนไม่ลงกันเลย กับเมนู “ห่อหมกมะพร้าวอ่อน” กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะพร้าว เข้มข้นด้วยเครื่องพริกแกง นุ่ม ละมุน ไปกับเนื้อปลาเน้น ๆ เติมความอร่อย กลมกล่อมด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ
1. นำเนื้อปลากรายมาผสมกับพริกแกงเผ็ด ตามด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน กระชายสับ น้ำปลาและใบมะกรูด
2. ผสมทุกอย่างจนเข้ากัน
3. รองก้นมะพร้าวด้วยกะหล่ำปลีลวก ใบโหระพา จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. นำลงนึ่งในลังถึงจนสุกดี (เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของมะพร้าว)
• ส่วนผสม :
- เนื้อปลากรายบด 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. 2 กระป๋อง
- กระชายสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
- กะหล่ำปลีลวกสุก
- ใบโหระพาลวก
- มะพร้าว
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
