ของหวาน
30
เปลี่ยนความจำเจ จากน้ำแข็งใสธรรมดามาเป็น Orange Granita ที่หอม หวาน ด้วยน้ำส้มแท้
ขนมปังช็อคโกแลต
Chocolate Lovers เชิญทางนี้เลยค่ะ วันนี้คาร์เนชันแจกสูตร "ขนมปังช็อคโกแลต" ที่ใช้นมข้นจืดคาร์เนชันผสมกับช็อคโกแลตหอม เข้มข้น ทำให้ได้ขนมปังที่ ฟู นุ่ม และก่อนอบใช้นมข้นจืดคาร์เนชันทาผิวขนมปังก่อนนำไปอบ เป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้ผิวขนมปังนุ่ม เงา และหอมขึ้นอีกด้วย
ประเภท :
ของหวานระดับในการทำ :
ง่ายเวลาในการทำ :
30วิธีทำ
- ส่วนผสมของแห้งทั้งหมด เทลงโถผสม เกลือและยีสต์ให้อยู่คนละฝั่ง
- เทของเหลวทั้งหมดลงไป นวดจนโดมีความยืดหยุ่น จึงทยอยใส่เนย และนวดต่อจนสามารถขึงฟิล์มได้ดี
- ตัดโด 150 กรัม 6 ลูก ม้วนขึ้นรูป ปาดไส้ช็อคโกแลต แบ่งใส่พิมพ์ 450 กรัม 2 พิมพ์ พิมพ์ละ 3 ลูก แล้วพักจนกว่าจะขึ้น 2 เท่า หรือใช้นิ้วกดเบา ๆ แล้ว เหลือรอยนิ้วนิดหน่อย คือพร้อมอบ
- ทาด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน ก่อนนำเข้าไปอบ
- อบไฟ บน-ล่าง 180 องศาเซลเซียส 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำออกจากเตา แล้วพักให้เย็นสนิท จึงเก็บใส่ภาชนะอย่าให้ขนมโดนลม
ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ
• ส่วนผสม :
- แป้งขนมปัง 450 กรัม
- แป้งเค้ก 50 กรัม
- เกลือ 7 กรัม
- ยีสต์ 8 กรัม
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- นมผง 20 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 100 กรัม
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- ไข่ 60 กรัม
- เนย 40 กรัม
เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว