คาราเมลป๊อปคอร์นมิลค์เชค
1. เตรียมคาราเมลโดยผสมเนยสดกับน้ำตาลทรายแดงจนละลายเข้าด้วยกัน ใส่แมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ ข้นหวานทีพอท เกลือป่น คนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น ยกลงพักไว้
2. ตกแต่งแก้วเสิร์ฟด้วยคาราเมลที่ทำไว้เล็กน้อย แช่เย็นไว้ แล้วตีแมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีมที่เหลือให้เป็นครีมแข็ง แช่เย็นไว้
3. ทำป๊อปคอร์นคาราเมลโดยใส่น้ำมันลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อน ใส่เมล็ดข้าวโพดผัดแล้วปิดฝา รอจนเมล็ดข้าวโพดแตกจนหมด ยกลงเทใส่ชามผสม
4. ราดคาราเมลที่ทำไว้ลงในป๊อปคอร์น คลุกให้ทั่ว ใส่ถาดนำเข้าเตาอบไฟอ่อนอุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที จนแห้งกรอบ เตรียมไว้
5. ใส่ไอศกรีมรสวานิลลา น้ำแข็งบด นมสดพาสเจอร์ไรซ์แมกโนเลีย น้ำแข็งบด ไอศกรีมรสวานิลลา ปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทลงในแก้วคาราเมล แต่งด้วยวิปครีม ใส่ป๊อปคอร์นคาราเมล แล้วราดด้วยนมข้นหวานทีพอท กลิ่นคาราเมล หลอดบีบ ให้สวยงาม
• ส่วนผสม :
- เนยสดชนิดเค็ม 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยตวง
- นมสดพาสเจอร์ไรซ์แมกโนเลีย 1/2 ถ้วยตวง
- ข้นหวานทีพอท 2 ช้อนโต๊ะ
- แมกโนเลียกูร์เมต์วิปปิ้งครีม 7 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- ไอศกรีมรสวานิลลา 6 ลูก
- เมล็ดข้าวโพดดิบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด 2 แก้ว
- นมข้นหวานทีพอท กลิ่นคาราเมล หลอดบีบ
เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว
