เส้นหมี่นมสดทรงเครื่อง

เส้นหมี่นมสดทรงเครื่อง (Stir Fried Creamy Noodle) ผัดหมี่กับนมสดเติมเครื่องเคียงเข้าไป ก็จะได้รสชาติที่หอม อร่อย มันจนคำสุดท้าย

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

60

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อกุ้งและเนื้อหมูเข้าด้วยกันพักไว้ 
  2. ผัดหอมแดงซอยกับ นมสดคาร์เนชัน1 ถ้วยตวงพอหอมแดงเริ่มสุกตักส่วนผสมใส่ในชามเนื้อหมูที่ผสมแล้วคนให้เข้ากันแล้วเทหมูลงในหม้อ คนไม่ให้เนื้อหมูจับกันเป็นก้อน ใส่เต้าเจี้ยวขาว เต้าหู้เหลืองคนให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก เกลือป่น น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ ปิดเตาแล้วใส่นมสดคาร์เนชันลงไปคนให้เข้ากันพักไว้
  4. ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากันพอเดือดใส่เส้นหมี่ลงผัดให้เข้ากันพอเส้นหมี่สุกนิ่มจัดใส่จานราดด้วยน้ำราดที่เตรียมไว้รับประทานคู่กับกุยช่าย  พริกขี้หนูป่น ถั่วงอก หัวปลีตามชอบ

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

• ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

- นมสดคาร์เนชั่น 1 ½ ถ้วยตวง
- เส้นหมี่แช่น้ำ 3 ถ้วยตวง
- กุ้งสับ 1 ถ้วยตวง
- เต้าเจี้ยวขาวต้มแล้วโขลกละเอียด ½ ถ้วยตวง
- หมูสับ 1 ถ้วยตวง
- เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ½ ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 2 ถ้วยตวง
- ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1 ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ½ ช้อนชา
- น้ำตาลปึก 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปล่า ½ ถ้วยตวง

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • ของหวาน
    30
    เมนูยอดฮิต ติดเทรนด์ อย่างเมนู "ชีสเค้กหน้าไหม้" ทำง่าย อร่อยมาก และได้เนื้อเค้กที่ฟู เนียน นุ่ม หอมละมุม จากนมข้นจืดคาร์เนชันอีกด้วย จะทำกินเอง หรือทำขาย ก็อร่อยถูกใจคนชิมแน่นอน ชีสเต็ม ๆ คำ ไปลองทำกันเลยค่ะ
  • ของหวาน
    30
    คาร์เนชัน แจกสูตรขนมอร่อย ๆ วันนี้กับเมนู “Bread Pudding” ขนมปังฟู ๆ ชุ่มฉ่ำ หอมเนียนนุ่มไปด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน ท็อปปิ้งด้วยราสเบอร์รี และน้ำตาลไอซิ่ง ความอร่อยที่ลงตัว ทำเองได้ง่ายที่บ้านอีกด้วย
  • อาหารคาว
    60
    สัปดาห์นี้พบกับเมนู ไก่กอและ เมนูอาหารจากภาคใต้แสนอร่อย พร้อมเทคนิคและเคล็บลับการทำไก่ให้นุ่ม หอม น่ากิน อย่ารอช้าไปชมพร้อมๆ กันได้เลย

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว