แกงไตปลาคาร์เนชัน

•  ส่วนผสม :
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง        
- ตะไคร้ 3 ต้น        
- หอมแดง 7 หัว        
- ข่าหั่นแว่น 1/2 แง่ง        
- ใบมะกรูด 4 ใบ        
- ไตปลา 5 ช้อนโต๊ะ        
- พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ        
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 140 มล. 2 กระป๋อง        
- กะปิ 2 ช้อนชา        
- หน่อไม้ 100 กรัม        
- ถั่วฝักยาว 50 กรัม        
- มะเขือเปราะ 100 กรัม        
- เนื้อปลาทูย่าง 2 ตัว