Fresh Milk Sago Bualoy สาคูบัวลอยนมสด

ของหวานฟิวชันแบบไทย ๆ

ประเภท :

ของหวาน

ระดับในการทำ :

ปานกลาง

เวลาในการทำ :

30

วิธีทำ

  1. แช่ดอกอัญชันในน้ำร้อน 100 กรัม และพักไว้ 10 นาที จนน้ำหายร้อน 
  2. แบ่งแป้งสาคูส่วนละ 100 กรัม ลงในถ้วย 2 ใบ 
  3. เติมน้ำเปล่า 100 กรัม ลงในถ้วยสาคูใบแรกและเติมน้ำดอกอัญชัน 100 กรัม ลงในถ้วยสาคูใบที่ 2 
  4. เมื่อครบ 5 นาที นำสาคูมาปั้นเป็นลูกขนาดพอดีคำ 
  5. ใส่น้ำเปล่า 1500 ml และใบเตยมัด 2 ใบ ลงในหม้อ รอให้น้ำเดือด 
  6. ใส่สาคูที่ปั้นไว้ลงในหม้อ เมื่อสาคูลอยเหนือผิวน้ำ ต้มต่ออีก 5 นาทีจากนั้น ตักชึ้นแช่ในน้ำเย็น 
  7. ใส่ทีพอทนมข้นจืด น้ำเปล่าสะอาด ใบเตยมัด 3 ใบ น้ำตาลทรายเนื้อมะพร้าว และข้าวโพดต้มลงในหม้ออีกใบ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายและปิดไฟเตา  
     

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

•  ส่วนผสม :
- แป้งสาคูเม็ดเล็ก 200 กรัม
- น้ำเปล่าสำหรับแช่สาคู 100 มิลลิลิตร
- น้ำร้อนสำหรับแช่ดอกอัญชัน 100 มิลลิลิตร
- ดอกอัญชัน 15 ดอก
- ทีพอทนมข้นจืด น้ำเปล่าสะอาด 1 กระป๋อง
- น้ำตาลทรายขาว 200 มิลลิลิตร 
- ใบเตยมัด 60 กรัม
- เนื้อมะพร้าวหั่นชิ้น 5 ใบ
- ข้าวโพดต้ม ตามชอบ 
- น้ำเปล่า สำหรับต้มสาคูบัวลอย 1500 มิลลิลิตร

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • อาหารคาว
    60
    เจอเมนูนี้ พูดได้คำเดียวเลยว่า หรอยจังฮู้ วันนี้คาร์เนชันแจกสูตร เมนูพื้นบ้าน “ผัดไทยไชยา” เมนูง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำได้   ด้วยกลิ่นหอม ๆ ของนมข้นจืดคาร์เนชัน ช่วยปรุงให้รสชาติน้ำซอส อร่อย กลมกล่อม เข้ากับเส้นจันท์ได้เป็นอย่างดี ไปลองทำกันเลยค่ะ

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว