Tom Kha Gai ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ สูตรนมข้นจืด ไม่ง้อกะทิ

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

30

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำเปล่าในหม้อให้พอเดือด ใส่สมุนไพรลงต้มจนมีกลิ่นหอม
  2. ใส่ทีพอทนมข้นจืด แถบชมพู คนพอเข้ากัน ใส่เนื้อไก่ จากนั้นปรุงรสพร้อมใส่เห็ดฟาง
  3. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ใส่พริกจินดา
     

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

ส่วนผสม :

  • ทีพอทนมข้นจืด แถบชมพู 1 กระป๋อง 
  • น้ำเปล่า 250 มล.
  • สะโพกไก่หั่นชิ้น 500 กรัม
  • ข่าหั่นแว่น 7 ชิ้น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • หอมแดง 3 หัว
  • ใบมะกรุด 5 ใบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนชา
  • เห็ดฟาง 50 กรัม
  • พริกจินดาแดง 10 กรัม
     

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • อาหารคาว
    60
    ของกินเล่น อร่อยล้ำ ไม่ซ้ำใคร วันนี้คาร์เนชันขอเสนอเมนู “กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสแกงกะหรี่” ซอสแกงกะหรี่หอมหวาน อร่อย กลมกล่อม ด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน รับประทานคู่กับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด คาร์เนชันขอรับรองความอร่อย กินเพลิน ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน
  • อาหารคาว
    60
    ห่อหมกปลา (Streamed Knife Fish with Curry Paste) ห่อหมกจะทำให้เนื้อปลาฟูนอกจากไข่ไก่แล้วลองเติมนมข้นจืดและนมสดลงไปนวดใหได้ที่ นึ่งร้อนๆ รับรองได้เนื้อห่อหมกขึ้นฟูน่าหม่ำจริงๆ

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว