Tom Kha Gai ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ สูตรนมข้นจืด ไม่ง้อกะทิ

ประเภท :

อาหารคาว

ระดับในการทำ :

ง่าย

เวลาในการทำ :

30

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำเปล่าในหม้อให้พอเดือด ใส่สมุนไพรลงต้มจนมีกลิ่นหอม
  2. ใส่ทีพอทนมข้นจืด แถบชมพู คนพอเข้ากัน ใส่เนื้อไก่ จากนั้นปรุงรสพร้อมใส่เห็ดฟาง
  3. เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ใส่พริกจินดา
     

ส่วนผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบ

ส่วนผสม :

  • ทีพอทนมข้นจืด แถบชมพู 1 กระป๋อง 
  • น้ำเปล่า 250 มล.
  • สะโพกไก่หั่นชิ้น 500 กรัม
  • ข่าหั่นแว่น 7 ชิ้น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • หอมแดง 3 หัว
  • ใบมะกรุด 5 ใบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนชา
  • เห็ดฟาง 50 กรัม
  • พริกจินดาแดง 10 กรัม
     

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

  • อาหารคาว
    60
    อร่อย จนวางช้อนไม่ลงกันเลย กับเมนู “ห่อหมกมะพร้าวอ่อน” กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะพร้าว เข้มข้นด้วยเครื่องพริกแกง นุ่ม ละมุน ไปกับเนื้อปลาเน้น ๆ เติมความอร่อย กลมกล่อมด้วยนมข้นจืดคาร์เนชัน  กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ    
  • ของหวาน
    30
    เปลี่ยนความจำเจ จากน้ำแข็งใสธรรมดามาเป็น Orange Granita ที่หอม หวาน ด้วยน้ำส้มแท้

เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติมคลิก นโยบายความเป็นส่วนตัว